菜谱大全

做法

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  1.取一盆倒入水，加入酵母搅拌均匀，加入盐搅拌融化，然后把面粉、可可粉、巧克力豆全部倒入搅拌均匀

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  2.这个面团湿度大，利用刮刀拌面团，把面团拌到没有干粉就可以了，盖上保鲜膜发酵40分钟，第一次发酵

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  3.把面团倒在铺满面粉的面垫上

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  4.用手把面团拍成4cm的厚片

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  5.然后左右折叠

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  6.再对折一次

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  7.放入盆里盖保鲜膜发酵40分钟，第二次发酵

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  8.把面团倒在铺满面粉的面垫上，轻轻拍成4cm的厚片

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  9.稍微整形，把面片切成长条，我切了6条

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  10.把面条拧成麻花状，放在烤盘上，盖上保鲜膜进行第三次发酵，40分钟

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  11.发酵好的面团，放入预热好的烤箱220度烤25分钟

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